Conheça o Seu Café
Descubra as origens do café
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minutos
O humilde grão de café inicia-se dentro das cerejas encontradas no café, pronto para ser colhido. É um tesouro escondido e amado por pessoas de todo o mundo. Com essa paixão compartilhada pelo café, as pessoas perguntam-se cada vez mais: de onde vem o café e porque é que têm um sabor tão diferente? Continue a ler para descobrir as origens das nossas misturas de café favoritas.
De onde vem o café?
Ao saber de onde vem o café, é importante saber que ele não vem de um só lugar. Na verdade, o café é cultivado em mais de 50 países, no que é conhecido como “cinturão do café”. Isso inclui África, América Latina e Ásia. Essas regiões têm a combinação certa de altitude, solo e clima, proporcionando perfeitas condições para o cultivo dos mais deliciosos grãos.
Café africano
O café africano é considerado um dos melhores do mundo devido ao seu sabor maravilhosamente distinto. Tradicionalmente, o café africano possui as seguintes características: acidez média e torra média a escura.
Sabia que o café é cultivado em mais de 50 países ao redor do mundo? É conhecido como o “cinturão do café” e inclui países da África, América Latina e Ásia.
Café da América Latina
A América Latina é considerada uma das capitais mundiais do café. O café da América Latina compõe a maior parte dos blends encontrados hoje nas prateleiras dos supermercados. O sabor é apreciado universalmente, o que é atribuído principalmente ao seu sabor bem arredondado. Possui também algumas notas de nozes, baixa acidez e torra leve ou média.
Café asiático
A Ásia é o lar de algumas das misturas de café mais exclusivas, com aromas ousados e únicos como nenhum outro. Normalmente, é expectável que o café asiático tenha as seguintes características: terroso, acidez suave e, na maioria das vezes, transformado numa torra escura.
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